Quintine de Noël vieillie en futs de Kentucky Straight Bourbon «Buffalo Trace» pendant 4 mois.
Bière ronde à la robe ambrée foncée. Légèrement boisée avec une belle chaleur en bouche, elle offre des notes aromatiques de beurre-caramel.
ALC. 10.4% VOL. 35 EBU – 51 EBC
Quintine de Noël vieillie 5 mois en futs de Rhum de Jamaïque
Bière ambrée moelleuse et subtilement boisée. En bouche, elle délivre des arômes doux de vanille, de chêne, de rhum et de caramel avec une belle post-amertume.
ALC. 10% VOL. 35 EBU – 48 EBC.
Quintine de Noël vieillie 6 mois en futs de Rhum agricole de Martinique AOC arrangé (macération de noix de macadamia et gousses de vanille bourbon de Madagascar
Bière ambrée-rouge légèrement sèche à l’arôme puissant et complexe. La chaleur du rhum offre une longueur en bouche et une explosion d’arômes d’amande et de frangipane.
ALC. 10.4% VOL. 35 EBU – 48 EBC.